Modrwyau sgwid

Technoleg prosesu cylch sgwid wedi'i rewi'n gyflym

(1) Prosesu deunydd crai: tynnwch ben, clustiau a viscera'r sgwid i gadw'r carcas yn gyfan;

(2) Glanhau: glanhewch y carcas sgwid â dŵr glân;

(3) Plicio: rhowch y carcas sgwid wedi'i lanhau yn y tanc plicio a'i droi â dŵr poeth ar oddeutu 40 ℃ -60 ℃ ar gyfer plicio;

(4) Torri cylch: torrwch y sgwid diheintiedig yn gylchoedd cig sgwid unffurf â lled 1 ~ 2cm yn unol â'r rheoliadau;

(5) Rhewi cyflym: rhowch y cylch sgwid ar y peiriant rhewi sengl, a'i rewi'n gyflym ar y tymheredd isel o dan -30 ℃;

(6) Pwyso, pacio a storio: Pwyso a phacio'r cylchoedd sgwid wedi'u rhewi yn unol â'r rheoliadau. Ar ôl pacio, anfonir y modrwyau i'r storfa oer o dan -18 ℃ i'w storio.

CynnyrchManyleb

Cais

Mae sgwid yn adnodd bwyd o bwys ac fe'u defnyddir mewn bwydydd ledled y byd. Wedi'i wneud yn iawn, sgwid neu calamari, mae'n dyner ac yn felys gyda dim ond y swm cywir o wasgfa. Dim ond am oddeutu 1 munud y mae angen i bob cylch goginio mewn olew.

Prosesu a Phacio

Yn ôl y gofyniad, gellir prosesu cylch sgwid gan wahanol fathau o sgwid. Fel arfer mae ganddo dri math: Todarodes Pacificus, Squid Cefnfor India a Dosidicus Gigas.