A yw wystrys yn dda i'ch iechyd?

Buddion iechyd wystrys:

1. Protein o ansawdd uchel:Mae wystrys yn darparu cryn dipyn o brotein, sy'n hanfodol ar gyfer atgyweirio cyhyrau, swyddogaeth imiwnedd, a thwf a chynnal a chadw cyffredinol y corff .

2. isel mewn calorïau:Gyda dim ond 69 o galorïau i bob 3- owns yn gweini, mae wystrys yn fwyd calorïau isel a all ffitio i mewn i amryw o gynlluniau dietegol .

3. sy'n llawn fitaminau a mwynau:

• Fitamin B12: Yn hanfodol ar gyfer swyddogaeth nerfau a chynhyrchu DNA a chelloedd gwaed coch .
• Sinc: Pwysig ar gyfer swyddogaeth imiwnedd, iachâd clwyfau, a synthesis DNA .
• Haearn: yn hanfodol ar gyfer cynhyrchu haemoglobin, sy'n cario ocsigen yn y gwaed .
• Seleniwm: gwrthocsidydd sy'n helpu i amddiffyn celloedd rhag difrod ac yn cefnogi swyddogaeth thyroid .

4. Priodweddau gwrthocsidiol:Mae gan y fitaminau a'r mwynau mewn wystrys briodweddau gwrthocsidiol a all helpu i leihau straen ocsideiddiol a llid yn y corff .

Faint o wystrys ddylech chi eu bwyta mewn diwrnod?

Mae cymedroli yn allweddol:Mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr yn argymell bwyta dim mwy na dwsin o wystrys y dydd . Mae hyn yn helpu i osgoi cymeriant gormodol o faetholion penodol fel sinc, a all arwain at anghydbwysedd fel diffyg haearn neu gopr os cânt eu bwyta mewn symiau mawr .

Wystrys wedi'u coginio amrwd yn erbyn:

• Wystrys amrwd:Dyma'r opsiwn mwyaf maethlon, gan ddarparu'r ystod lawn o fitaminau a mwynau heb galorïau ychwanegol na charbs .
• Wystrys wedi'u coginio:Mae stemio yn ddull coginio iach sy'n cadw'r rhan fwyaf o'r maetholion . Fodd bynnag, bydd gan wystrys wedi'u ffrio fwy o galorïau a charbs oherwydd y broses goginio .
• Wystrys mwg:Gall y rhain fod yn uwch mewn sodiwm oherwydd y broses gadwraeth, felly dylid eu bwyta yn gymedrol .