Bwyd môr cramenogion sydd â'r perfformiad gwerthu gorau yn Tsieina yn 2021

Cododd cyfanswm gwerthiannau bwyd môr yn Tsieina 1 y cant i 42 miliwn o dunelli yn 2021, gyda chramenogion yn perfformio orau yn y farchnad Tsieineaidd, gan dyfu 4 y cant i 5.8 miliwn o dunelli, yn ôl Euromonitor, cwmni ymchwil marchnad wedi'i leoli yn Llundain, Lloegr.

According to the report, by 2022, China's seafood sales to increase by 2 percent , in spite of 2021 years of China's new crown cases increased, but the catering services around the country to a great extent, has been in normal operation, many Chinese consumers tend to eat small lobster at the restaurant, because consumers found that at home, it is hard to replicate this freshwater crustaceans of the cooking process.

Er bod gwerthiannau cramenogion yn cyfrif am un rhan o bump o'r holl werthiannau bwyd môr o ran cyfaint, maent ar yr un lefel â physgod yn ôl gwerth, yn ôl Euromonitor, gyda chrancod y brenin yn brif yrrwr twf refeniw cramenogion a phrisiau cynyddol.

Canfu'r arolwg fod derbyniad defnyddwyr o werthu bwyd môr ffres ar-lein yn tyfu, gyda chymorth modelau gwerthu ffrydio byw newydd a rhwydweithiau dosbarthu mwy soffistigedig, ac mae cwmnïau technoleg Tsieineaidd, gan gynnwys TikTok, wedi dechrau gwasanaethau hyfforddi a rhaglennu i helpu bwyd môr bach. cwmnïau yn symud gwerthiannau ar-lein.

Yn ôl Euromonitor, mae gwasanaethau cyflenwi logisteg blaenllaw, ar ôl sawl blwyddyn o ymarfer, bellach wedi datblygu system ddosbarthu bwyd môr wedi'i oeri a'i rewi soffistigedig sy'n gallu cael cynhyrchion o darddiad i farchnadoedd manwerthu mewn 24 awr neu i ardaloedd anghysbell mewn 48 awr.