Squid allan – oes yna rai y gallwch chi eu bwyta o hyd?

IMae'n cael ei golosgi'n gyfan gan Jamie Oliver, wedi'i ffrio â halen a phupur gan Nigella, ac mae'n debyg ei droellu gan y chwiorydd Hemsley. Mae 300 o wahanol fathau yn y cefnforoedd, yn amrywio o'r sgwid anferth, sydd â'r llygaid mwyaf o unrhyw greadur ar y blaned, i'r sgwid fampir, y mae ei wyth braich yn llifo fel clogyn du. Er gwaethaf twf mewn poblogrwydd, mae sgwid yn cael ei ddosbarthu fel rhywogaeth heb ei warchod ac nid yw'n destun cyfyngiadau cwota ar hyn o bryd - ond gall y dulliau a ddefnyddir i'w ddal gael effaith ar rywogaethau eraill. Mae graddfeydd newydd a gynhyrchwyd gan Ganllaw Pysgod Da y Gymdeithas Cadwraeth Forol yn awgrymu y dylid bwyta rhai rhywogaethau yn anaml neu ddim o gwbl. Felly pa sgwid yw'r mwyaf cynaliadwy? Dyma ein canllaw i'r calamari i'w fwyta ...

Y rhywogaeth fwyaf cyffredin a fwyteir yn y DU, a laniodd yn bennaf yn yr Alban ac a ddaliwyd yng ngogledd-ddwyrain yr Iwerydd gan dreillio dyfrgwn dyfnforol, rhwyd ​​fawr siâp côn yn cael ei thynnu ar draws gwely’r môr; neu jig, bachyn ymgodymu ar linell yn sgyrsio yn y dŵr i rwygo'r sgwid, gyda'r nos fel arfer. Yn ôl y Good Fish Guide, nid yw "yn ddewis da o bysgod cynaliadwy i'w bwyta a dim ond yn achlysurol iawn y dylid eu bwyta". Os felly, "ewch am sgwid o bysgodfeydd ar raddfa lai sy'n cymryd sgwid yr Iwerydd ac Ewrop fel sgil-ddalfa, neu bysgodfeydd wedi'u targedu gan ddefnyddio jigio effaith isel fel Sennen Cove yng Nghernyw," meddai rheolwr MCS Good Fish Guide, Bernadette Clarke, a ddiweddarodd y diweddaraf. graddfeydd.

Y sgwid mwyaf cynaliadwy oll, a ddaliwyd yng ngogledd-orllewin y Môr Tawel ac a ystyrir gan yr Undeb Rhyngwladol dros Gadwraeth Natur fel rhywogaeth sy'n peri'r pryder lleiaf. "Mae pysgota jig yn effaith isel," eglura Clarke. "Mae asesiad stoc yn cael ei gynnal, ac mae'n cael ei reoleiddio'n fwy." Ewch allan a bwyta sgwid hedfan Japaneaidd!

Y rhywogaeth sgwid sy'n cael ei physgota fwyaf yn y byd, ynghyd ag asgell fer yr Ariannin. Wedi'i ddal yn bennaf yn y Môr Tawel dwyrain-canol gan jigio diwydiannol ar raddfa fawr gan ddefnyddio llithiau ysgafn y gellir eu gweld o'r gofod. “Dim ond yn achlysurol iawn, iawn y dylid ei fwyta,” meddai Clarke.

"Mae'n cael ei ddal gan pwrs seine [rhwydi mawr] neu jig yn y dyfroedd oddi ar yr Ariannin a'r Falklands," meddai Clarke o'r sgwid sy'n darged i un o bysgodfeydd mwyaf y byd. "Mae pysgota'n digwydd ar y moroedd mawr lle mae'n anoddach rheoleiddio fflydoedd enfawr o'r Ariannin, Taiwan, Tsieina, Gweriniaeth Corea a Sbaen." Mewn geiriau eraill, osgoi.

Wedi'i ddosbarthu ledled y Moroedd Coch ac Arabia ac yn gyfystyr â hyd at 90 y cant o ddalfeydd sgwid oddi ar Wlad Thai, mae'r sgwid Indiaidd yn dal i gael ei asesu gan y Good Fish Guide a disgwylir graddfeydd ar ddechrau 2017. "Mae sgwid Indiaidd wedi'i ddal yng ngorllewin Cefnfor India gyda bachyn a llinell ychydig yn fwy cynaliadwy na jig," noda Clarke. "Ond does dim asesiad stoc cyfredol ar gael."