Dadansoddiad o'r Diwydiant Bwyd Morol

Dadansoddiad o'r diwydiant bwyd morol

Mae'r cefnfor yn gorchuddio 71 y cant o wyneb y ddaear ac mae'n gyfoethog mewn adnoddau. Mae rhywogaethau morol yn cyfrif am fwy nag 80 y cant o rywogaethau'r byd a gallant ddarparu 15 y cant o'r ffynhonnell brotein i bobl. Mae gallu organebau morol i ddarparu bwyd i fodau dynol yn cyfateb i 1,000 gwaith yn fwy na'r holl dir wedi'i drin yn y byd. Mae'n ffynhonnell bwysig o ddeunyddiau crai bwyd a fferyllol ac fe'i gelwir yn "granary glas".

Mae yna wahanol fathau o fwyd morol, gan gynnwys bwyd môr ffres fel pysgod a physgod cregyn, yn ogystal â bwyd tun, cynhyrchion wedi'u piclo a mwg, olew pysgod, polysacarid algaidd, ac ati. Bwydydd wedi'u prosesu ac atchwanegiadau iechyd, yn ogystal â chynfennau fel sesnin bwyd môr halen y môr. Gyda datblygiad yr amseroedd, mae'r mathau o fwyd morol mewn segmentau marchnad newydd megis cynhyrchion parod i'w coginio, prydau wedi'u gwneud ymlaen llaw, a bwydydd swyddogaethol sydd wedi esblygu i gwrdd â galw defnyddwyr wedi cyfoethogi'n raddol.

Fy ngwlad yw prif gynhyrchydd cynhyrchion dyfrol y byd, ac mae cyfanswm allbwn cynhyrchion dyfrol yn safle cyntaf yn y byd. Yn 2020, bydd allbwn cynnyrch dyfrol fy ngwlad yn 65.49 miliwn o dunelli, gan gyfrif am fwy na 40 y cant o gyfanswm allbwn y byd, a bydd cynhyrchion dyfrol wedi'u prosesu yn 20.67 miliwn o dunelli, y mae cynhyrchion wedi'u rhewi yn cael eu prosesu. Cyrhaeddodd y swm 14.759 miliwn o dunelli, gan gyfrif am 71.4 y cant o'r cynhyrchion dyfrol wedi'u prosesu.

Yn y categori cyfan o gynhyrchion dyfrol, allbwn cynhyrchion morol yw 33.144 miliwn o dunelli, gan gyfrif am tua 51 y cant o gyfanswm y cynhyrchion dyfrol. Cyfaint prosesu cynhyrchion morol yw 16.793 miliwn o dunelli, y mae cyfaint prosesu cynhyrchion wedi'u rhewi yn cyrraedd 14.759 miliwn o dunelli, gan gyfrif am 88 y cant o gyfaint prosesu cynhyrchion morol. y cant .

Wedi'i effeithio gan yr epidemig, mae'r raddfa gynhyrchu wedi gwella'n raddol ar ôl y dirywiad, gan ddangos cyflwr o dwf cyfnewidiol. Yn gyffredinol, mae'r ochr gyflenwi wedi gweld cynnydd cyson mewn cynhyrchu, ac mae cynhyrchion wedi'u rhewi yn dal i fod y prif fath prosesu.

Gyda gwelliant yr amgylchedd bridio, diogelu ecolegol, gorbysgota, diwygio ochr gyflenwi, addasu diwydiant a llawer o ffactorau eraill yn y diwydiant, mae nifer y mentrau cysylltiedig a'r allbwn prosesu brig wedi'u crynhoi yn 2015-2017, ac yna'n raddol dirywio ac amrywio. O 2015 i 2019, gostyngodd nifer y cychod pysgota yn fy ngwlad 312,300, sef ardalGostyngodd dyframaethu morol 326,000 hectar, a gostyngodd nifer y mentrau prosesu 340.