Pangasius

pangasius

Mae'n tarddu gyntaf o Laos Uchaf ac yn frodor i'r afon Mekong, sy'n cynnwys Tsieina, Laos, Cambodia, Gwlad Thai, a Fietnam.

Maen nhw'n perthyn i deulu'r catfish, mae ganddyn nhw esgyll llwyd tywyll neu ddu, maen nhw'n lliw arian, ac nid oes ganddyn nhw glorian. Mae gan y rhai ifanc streipen ddu sy'n rhedeg ar hyd y llinell ochrol, ac mae streipen arall yn rhedeg o dan y llinell ochrol. Mae ganddyn nhw groen sgleiniog, symudliw hefyd, a dyna pam maen nhw hefyd yn cael eu galw'n Siarcod Iridescent. Mae Pangasius llawndwf yn llwyd unffurf ac nid oes ganddynt naill ai streipiau na chroen sy'n symud. Gall yr oedolion dyfu hyd at 4 troedfedd o hyd a gallant bwyso hyd at 97 pwys. Gall y Pangasius fyw am 20 mlynedd neu fwy.

Maent yn hollysyddion ac yn bwyta pob math o fwydydd byw, ffres, naddion. Maen nhw'n bwyta berdys heli, mwydod gwaed, cricedi byw, a mwydod. Fodd bynnag, wrth iddynt heneiddio, maent yn colli eu dannedd ac yn tueddu i ddod yn fwy o lysysyddion.

Maent yn byw mewn dŵr croyw yn bennaf ac mae'n well ganddynt gyrff mawr o ddŵr a hinsawdd drofannol, yn debyg i'w hafon Mekong brodorol. Gallant hefyd oddef dŵr hallt gyda chrynodiad halen o 0.7% - 1%. Mae ganddyn nhw hefyd organ resbiradol ychwanegol, sy'n eu helpu i anadlu mewn amgylchedd sydd ag ocsigen annigonol.

Mae'n cymryd 2-3 o flynyddoedd iddynt gyrraedd aeddfedrwydd rhywiol. Mae'n rhywogaeth fudol sy'n symud i fyny'r afon i atgenhedlu. Mae'r tymor paru yn dechrau ym mis Mai neu fis Mehefin oherwydd lefel y dŵr uchel yn ystod tymor y llifogydd. Bydd yr wyau ynghlwm wrth wreiddiau coed sy'n tyfu ar hyd yr afon. Ar ôl diwrnod o atgenhedlu, mae'r wyau'n tyfu'n larfa ac yn disgyn i lawr yr afon. Gall benyw sengl ddodwy mwy na 50,000 o wyau bob tro a dodwy hyd at 4 wy yn ystod y tymor bridio.

Mae gan ffiledau ansawdd gorau'r pysgod hwn gnawd gwyn. Fodd bynnag, mae'r ansawdd cyfartalog naill ai'n binc ysgafn neu'n beige. Ar ôl coginio, mae'r cnawd yn troi'n wyn ac mae ganddo flas llaith, melys, blas ysgafn, a gwead cain.