Frozen Mussel
74-1 (2)
74-2
74-3
74-4
74-5
74-6

Cregyn Gleision wedi'u R

Mae'r mwsog glas (Mytilus edulis), a elwir hefyd yn gregyn gleision cyffredin, yn molog deufalf morol bwytadwy o faint canolig yn y teulu Mytilidae, y cregyn gleision.

Anfon ymchwiliad

Disgrifiad

Paramedrau technegol

Mae'r mwsog glas (Mytilus edulis), a elwir hefyd yn gregyn gleision cyffredin, yn molog deufalf morol bwytadwy o faint canolig yn y teulu Mytilidae, y cregyn gleision. Mae cregyn gleision glas yn destun defnydd masnachol a dyframaeth dwys. Mae rhywogaeth gydag ystod eang o silffoedd gwag i'w cael yn gyffredin ar draethau ledled y byd.

1.0

Disgrifiad

Pysgod cregyn deufalf yw cregyn gleision. Adeg y cynhaeaf, maent yn gyffredinol yn ddwy i dair modfedd o hyd. Mae'r silffoedd yn lliw duon yn bennaf gydag uchafbwyntiau niwlog ac mae ganddo siâp trionglog huawdl.

CynnyrchManyleb

Dull dal	Fferm wedi'i chodi
Rhan	Rownd gyfan Hanner cragen Cig
Y Broses Rewi	IQF(Wedi'i Rewi'n Unigol),wedi'i goginio
Ardal Rewi	Tir wedi'i rewi
Maint	100-200,200-300,300-500 20- 30, 30- 40, 40- 60,60-80,80-100 pcs/ KG
N.W.	100%, 95%, 90%.neu wedi'i addasu
Pecyn	1kgx10 o fagiau mewn carton neu wedi'u haddasu

Dosbarthu

Maent yn ewtrothermol ac yn gallu gwrthsefyll amodau rhewi am nifer o fisoedd. Caiff cregyn gleision glas eu galchu'n dda i ystod dymheredd o 5 i 20°C, gyda therfyn goddefiant thermol parhaus uchaf o tua 29°C i oedolion. Nid yw cregyn gleision glas yn ffynnu mewn halwynau o lai na 15%, ond gallant wrthsefyll amrywiadau amgylcheddol eang. Mae eu dyfnder yn amrywio o 5 i 10 medr. Fel arfer, ceir cregyn gleision mewn gwelyau cynnil a rhynglanwol ar lannau creigiog, ac maent yn parhau i fod ynghlwm yno'n barhaol. Mae'r ystod o gregyn gleision wedi'i chyfyngu gan symudiadau larl a chyfnodau ieuenctid sy'n diferu.

Ceisiadau amgylcheddol

Defnyddir cregyn gleision yn eang fel bio-ddangosyddion i fonitro iechyd amgylcheddau dyfrol mewn dŵr ffres a'r amgylcheddau morol. Maent yn arbennig o ddefnyddiol gan eu bod yn cael eu dosbarthu'n fyd-eang ac maent yn sessile. Mae'r nodweddion hyn yn sicrhau eu bod yn cynrychioli'r amgylchedd lle cânt eu samplu neu eu gosod. Gall eu statws poblogaeth neu eu strwythur, ffisioleg, ymddygiad neu lefel yr halogiad gydag elfennau neu gyfansoddion ddangos statws yr ecosystem

2.0

Cymorth Benifit

Yn ogystal â bod yn flasus, mae cregyn gleision Ynys y Tywysog Edward yn faethlon. Maent yn arbennig o gyfoethog mewn protein a mwynau tra'n isel mewn braster a cholesterol.

Dulliau Coginio

Steam, poach, ffrio'n ddwfn, sosban-ffrio, tro-ffrio, pobi, gril, barbeciw, mwg, amrwd (sashimi), picl. Mae'r cnawd cadarn yn dal at ei gilydd yn dda mewn cawl, cyri a stir-ffrisws.

4.0