Hyrddod Llwyd
Apr 12, 2022
Gadewch neges
Mae'rhyrddod llwyd pen gwastad (Mugil cephalus) yn rhywogaeth pysgod bwyd pwysig yn yhyrddod teulu Mugilidae. Mae i'w gael mewn arfordiroltrofannolaisdrofannoldyfroedd ledled y byd. Ei hyd fel arfer yw 30 i 75 centimetr (12 i 30 modfedd). Mae'n hysbys gyda nifer o enwau Saesneg, gan gynnwys yhyrddod pen gwastad, hyrddod streipiog(UD, enw Cymdeithas Pysgodfeydd America),hyrddod du, hyrddod bwli, hyrddod cyffredin, hyrddod llwyd, hyrddod y môrahyrddod, ymysg eraill.
Mae'r hyrddod llwyd pen gwastad yn rhywogaeth arfordirol dyddiol yn bennaf sy'n dod i mewn yn amlaberoeddac afonydd. Fel arfer mae'n ysgol dros waelod tywod neu fwd, gan fwydo arnoswoplancton. Mae'r pysgod llawndwf yn bwydo arno fel arferalgâumewn dwr croyw. Mae'r rhywogaeth yneuryhaline, sy'n golygu y gall pysgod ymgynefino â gwahanol lefelau o halltedd.
Hyrddod LlwydENWAU CYFFREDINhyrddod â gwefusau trwchus/Pysgod Esgyrn y Gogledd
NODIADAU BLASU
Lliw:gwyn llachar gyda rhywfaint o gig tywyll
Gwead:heb lawer o fraster iawn gyda gwead hynod gadarn sy'n dal yn dda pan gaiff ei grilio neu ei stemio'n gyfan
Blas:blas ffres cymedrol o ddyfroedd glân, ond blas mwdlyd pan gaiff ei ddal mewn dŵr hallt neu felys.
Gwasanaeth perffaith:Byddwch yn ymwybodol bod hyrddod yn coginio'n gyflym iawn, felly byddwch yn ofalus i beidio â gorgoginio gan y bydd yn mynd yn sych. Mae hyrddod llwyd yn gwneud yn dda pan gaiff ei stemio â sbigoglys ffres i wneud iawn am ei ychydig o noethni. Hyd yn oed yn well, fodd bynnag, mae'r pysgod hwn yn ardderchog wedi'i fwyta'n amrwd neu wedi'i farinadu ychydig mewn finegr o ansawdd da.