Mae Dosbarth Canol sy'n Tyfu Asia yn Gyrru'r Galw Cynyddol Am Fwyd Môr.

Mae data a gasglwyd gan sefydliadau masnach fel Cyngor Bwyd Môr Norwy (NSC) ac asiantaeth fasnach y DU Seafish, yn ôl SeafoodSource, yn dangos bod marchnad allforio bwyd môr Asiaidd yn tyfu'n gyson. Gyda'r adferiad economaidd yn dilyn y pandemig, mae allforion cynhyrchion fel eogiaid wedi gweld twf canrannol dwbl-dros y pum mlynedd diwethaf. Mae economegwyr yn rhagweld, erbyn 2035, y bydd Asia yn cyfrif am 3.2 biliwn o'r 5 biliwn o ddefnyddwyr dosbarth canol y byd, gan ail-lunio'r dirwedd defnydd byd-eang. Os yw aelodau Cymdeithas Cenhedloedd De-ddwyrain Asia (ASEAN) yn cael eu hystyried yn endid sengl, byddant yn drydydd o ran twf dosbarth canol erbyn 2035, gan ychwanegu 112 miliwn o unigolion dosbarth canol. Rhagwelir y bydd Tsieina yn ychwanegu 163 miliwn o ddefnyddwyr dosbarth canol, gan ddod yn gyntaf yn Asia, tra disgwylir i India ychwanegu 411 miliwn, gan ddod yn ail. Canfu Labordai Data’r Byd yn ddiweddar fod mwy na hanner y boblogaeth dosbarth canol presennol o 4.5 biliwn yn byw yn Asia. Canfu'r labordy hefyd fod 80% o'r defnyddwyr dosbarth canol cyntaf yn dod o Asia, sy'n golygu mai hwn yw'r grŵp dosbarth canol sy'n tyfu gyflymaf hyd yma.

Mae patrymau bwyta bwyd môr Tsieina wedi mynd trwy newid sylweddol, gyda'r wlad yn trosglwyddo o allforiwr net i fewnforiwr net o fwyd môr yn 2022. Yn ôl ystadegau Rabobank, tyfodd mewnforion bwyd môr Tsieina o $3.6 biliwn yn 2001 i $13.2 biliwn yn 2010, ac yna neidiodd eto i $18.200000000000000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000. i gynyddu 28% flwyddyn-ar-flwyddyn. Agorodd Tsieina ei marchnad i eogiaid yr Alban gyntaf yn 2011, ac ers hynny, mae mewnforion wedi cynyddu'n raddol. Rhagwelir y bydd cynhyrchiant eogiaid yr Alban ychydig yn is na 200,000 o dunelli yn 2024 a 2025. Yn ôl Euromonitor International, cwmni ymchwil marchnad yn y DU, tra bod marchnad bwyd môr Tsieina wedi bod yn tyfu, mae hefyd wedi mynd yn begynol. Mae gwerthiant cynhyrchion "pen uchel" wedi cynyddu, ond y tu hwnt i hynny, mae'r rhan fwyaf o'r twf wedi'i ganolbwyntio ar gynhyrchion terfynol isel, tra bod gwerthiant bwyd môr ystod canolig wedi gostwng. Mae Euromonitor International yn rhagweld y bydd gwerthiannau yn Tsieina yn symud tuag at gynhyrchion wedi'u prosesu, ac mae'n credu y bydd cynhyrchion wedi'u prosesu yn perfformio'n well na chategorïau eraill yn y farchnad. Ar hyn o bryd Tsieina yw'r defnyddiwr mwyaf o fwyd môr yn y byd, ac mae marchnad ASEAN hefyd yn dod yn fwyfwy pwysig.

Mae cwmnïau bwyd môr mewn sawl rhanbarth wedi sylwi ar y pŵer prynu cynyddol yng ngwledydd ASEAN, sy'n dod yn farchnadoedd targed yn gynyddol ar gyfer cwmnïau bwyd môr Tsieineaidd sy'n ceisio cyfleoedd allforio. Yn ôl ystadegau a gasglwyd gan Weinyddiaeth Eigionol ac Atmosfferig Genedlaethol yr Unol Daleithiau (NOAA), allforiodd yr Unol Daleithiau werth $20 miliwn o fwyd môr i Indonesia yn 2023, a rhagwelir y bydd y gwerth hwn yn tyfu i $55 miliwn erbyn 2025, sef cynnydd o 175%. Mae Indonesia, yr aelod-wladwriaeth ASEAN fwyaf poblog gyda dros 280 miliwn o bobl, wedi gweld amrywiadau yn ei dosbarth canol yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gydag amcangyfrif o grebachiad mewn maint yn 2022 a 2023.

Yn wahanol i'r amrywiadau yn nosbarth canol Indonesia, mae dosbarth canol Fietnam yn tyfu'n gyson, ac wrth i'r wlad drawsnewid i wlad incwm canol, mae Fietnam wedi dod yn gyrchfan newydd ar gyfer mewnforion bwyd môr. Rhagwelodd World Data Labs yn 2021 fod dosbarth canol Fietnam yn tyfu'n gyflymach na bron unrhyw le arall yn y byd, a disgwylir i'r grŵp dyfu tua 23.2 miliwn o bobl erbyn 2030. Yn ôl data gan awdurdodau tollau Fietnam, rhagwelir y bydd mewnforion bwyd môr y wlad yn codi i $3.38 biliwn yn 2025, cynnydd o 28.2% ers y flwyddyn flaenorol Yn 2023, allforiodd yr Unol Daleithiau gwerth $58 miliwn o fwyd môr i Fietnam; rhagwelir y bydd y ffigur hwn yn codi i $98 miliwn erbyn 2025, sef cynnydd o bron i 70%.

Mae Gwlad Thai, un o bum aelod mwyaf poblog ASEAN, hefyd wedi gweld twf yn ei fewnforion bwyd môr. Dosbarthodd Banc y Byd Wlad Thai fel economi “incwm canol” yn 2011, ac mae ei fewnforion bwyd môr wedi cynyddu yn y blynyddoedd diwethaf. Mae Cyngor Bwyd Môr Norwy yn nodi bod Gwlad Thai wedi dod yn gyrchfan allforio sylweddol ar gyfer bwyd môr Norwyaidd, yn ogystal â phrif gyrchfan allforio i'r Unol Daleithiau. Yn ôl ystadegau NOAA, mae allforion bwyd môr yr Unol Daleithiau i Wlad Thai wedi cynyddu o $74 miliwn yn 2023 i $124 miliwn yn 2025, cynnydd o 67%.

Yn ôl rhagolwg Fforwm Economaidd y Byd, erbyn 2035, disgwylir i saith o'r deg gwlad ASEAN fod â dosbarth canol yn bennaf. Gydag ymddangosiad y defnyddwyr hyn, disgwylir i ddefnydd byd-eang gael ei ail-lunio o amgylch eu gofynion.