Sgwid wedi'i dorri'n flodau, allwch chi herio?

Mae yna lawer o ffyrdd i fwyta sgwid, ac mae'r sgiliau cyllell yn wahanol ar gyfer gwahanol ddulliau bwyta. Mae'r sgwid rydyn ni'n ei fwyta yn y bwyty y tu allan, mae'r cogydd bob amser yn eu torri'n flodau, yn eu rholio, yn edrych yn flasus ac yn flasus. Felly beth ddylech chi ei wneud os ydych chi am dorri blodau sgwid gartref? Mewn gwirionedd, nid yw'n anodd torri blodyn sgwid, gadewch i ni edrych ar ei gamau penodol.

1.Yn gyntaf oll, wrth dorri'r gyllell blodau, gofalwch eich bod yn gwahaniaethu y tu mewn a'r tu allan i'r sgwid. Wrth dorri sgwid, torrwch y tu mewn i'r sgwid, nid y tu allan. Os byddwch chi'n torri'r tu allan yn ddamweiniol, ni fydd y sgwid wedi'i dorri'n rholio, mae hyn yn bwysig iawn.

2. Torrwch ben y sgwid i ffwrdd a thynnu'r organau a'r esgyrn mewnol. Rhwygwch groen sgwid o'r top i'r gwaelod, yna pliciwch y croen o'r ddwy ochr.

3. Tiltiwch y llafn ar 45 gradd a thorri stribedi 3mm o led yn ysgafn ar y sgwid. Peidiwch â thorri'r sgwid, torrwch y top 1/2 a gadewch y brig 1/2.

4. Wedi'r cyfan yn cael eu torri, trowch y sgwid i gyfeiriad gwahanol a pharhau i ddefnyddio'r gyllell ar oleddf ar 45 gradd i dorri'n stribedi gydag egwyl o 3 mm o led. Mae'n 90 gradd yn berpendicwlar i'r nwdls rydych chi newydd eu torri. Byddwch yn ofalus i beidio â thorri'r pysgod i ffwrdd ar hyn o bryd.

Mae'r camau i dorri blodau sgwid yn gymharol syml. Gall cyllell gegin dda ac ysbryd diwydrwydd drin popeth yn hawdd. Wrth gwrs, os ydych chi am ymarfer sgiliau cyllell da, mae angen paratoi cyllell gegin ddefnyddiol hefyd.