Cymerwch Stocrestr O 10 Rhywogaeth Gyffredin o Gregyn

Cymerwch restr o 10 rhywogaeth gyffredin o gregyn bylchog
Mae'r cregyn bylchog, a elwir hefyd yn gregyn bylchog, yn fath o folysgiaid morol gyda dwy gragen yn amgáu'r corff. Mae'n byw ym mharth llanw'r cefnfor, lle mae'r dŵr yn llai na 100 metr o ddyfnder. Hyd yn hyn, mae bron i 200 o rywogaethau o gregyn bylchog wedi'u darganfod yn y byd.
Gan fod cregyn bylchog mor flasus a bod cymaint o fathau, pa fathau o gregyn bylchog rydyn ni'n eu gweld a'u bwyta fel arfer? Beth yw eu nodweddion? Heddiw rydw i'n mynd i restru 10 math o gregyn bylchog sy'n gyffredin ac yn flasus ar hyd arfordir Tsieina.

1. Clam
Clam, a elwir hefyd yn clam llithrig, clam croen llithrig. Oherwydd bod wyneb y gragen yn llyfn ac mae gan y brethyn lliwiau coch, brown, du a lliwiau eraill hardd o'r enw, yn un o'r pysgod cregyn bwytadwy pwysig. Yn tarddu o Japan, fe'i dosberthir ym Mhenrhyn Corea a Tsieina, ac mae diwylliant Morol hefyd yn ardal arfordirol Taiwan.
Mae gan y cregyn bylchog groen trwchus a chorff mawr. Gall dyfu hyd at tua 10 centimetr mewn diamedr. Fe'i gwelir yn aml mewn marchnadoedd bwyd môr yn ardaloedd arfordirol Tsieina ac mae'n un o'r pysgod cregyn sy'n cael ei fwyta'n gyffredin mewn ardaloedd arfordirol.
2. Clam gwyn
Mae clam gwyn, enw gwyddonol y clam pedwar corn, yn bysgod cregyn economaidd cyffredin ar hyd arfordir ein gwlad, mae'r gragen yn drwchus, ychydig yn quadrangular, mae'r gragen gragen yn wyn ar y brig. Fe'i dosbarthir yn eang ar hyd arfordir ein gwlad, ac mae'r allbwn hefyd yn fawr, gyda Liaoning a Shandong fel y mwyaf.
Mae cig clam gwyn yn dendr, yn flasus ac yn faethlon. Mae'r cregyn yn gymharol denau ac mae'r cynnyrch cig yn gymharol uchel. Mae ganddi werth economaidd uchel. Mewn ardaloedd arfordirol, mae cig clam gwyn yn aml yn cael ei sychu i wneud "clam jerky," sy'n cael ei werthu fel arbenigedd lleol a gellir ei ddefnyddio mewn cymysgeddau oer, cawl, neu wedi'i fwyta'n blaen.
3. Clam gwyrdd
Mae clam gwyrdd, clam cylchog enw gwyddonol, yn bysgod cregyn canolig ei faint, wedi'i ddosbarthu yn nyfroedd Tsieina a Japan, un o rywogaethau economaidd pwysig dyframaethu. Mae lliw y gragen yn frown melynaidd, ond mae cylch porffor o amgylch yr ymyl allanol, felly fe'i gelwir hefyd yn goch y geg clam.
Mae cragen y gragen werdd bron yn grwn, a thu fewn i'r gragen yn wyn llaethog neu lasgoch, ac y mae yn llyfn iawn. Mae'r pwysau yn ysgafn iawn, ond mae'r gwead yn galed, yn gymharol frau, ac nid yw'r lamineiddiad yn amlwg.
4. Cregyn bylchog
Clam blewog, a elwir hefyd yn clam blewog, clam blewog. Mae'n bysgod cregyn cyffredin yn nyfroedd gogledd Tsieina ac wedi'i ddosbarthu'n eang yn nyfroedd Tsieina, Korea a Japan. Y Môr Melyn a Môr Bohai yn Tsieina yw'r rhai mwyaf cyffredin.
Mae gan gragen clam blewog lawer o fflwff, felly fe'i gelwir yn glir yn "bregyn flewog", mae'r cig yn flasus ac yn llawn sudd, mae'r blas yn gryf, po fwyaf cnoi, y mwyaf ffres, mae cynnwys gwahanol elfennau hybrin yn uchel, ac mae'r maeth yn gyfoethog. Yn Korea, fe'i gelwir yn "chibei", ac mae Koreans yn hoffi bwyta cregyn bylchog amrwd.
5. Cregyn y gwaed
Cragen y gwaed, alias: blood snail, cockle. Mae cragen y clam gwaed yn gymharol drwchus, mae'r corff yn gymharol grwn, ac mae gan y gragen linellau fertigol amlwg, gan ddangos llinellau asen rheiddiol, sydd braidd yn debyg i'r clam blewog. Mae'n byw yn bennaf ym Môr Dwyrain Tsieina. Mae'n arbenigedd o Zhejiang, Fujian, Guangdong, Hainan a dyfroedd arfordirol eraill.
6. Cregyn olew
Cregyn bylchog olew, a elwir hefyd yn gregyn bylchog, malwod mango. Mae'n gyffredin ar arfordiroedd dwyreiniol a deheuol Tsieina, ac mae'n gyffredin iawn yn nhaleithiau arfordirol canolog a deheuol Tsieina. Yn enwedig yn ardal Fujian, Guangdong, Hainan yw gwerth economaidd iawn o bysgod cregyn.
7. Cragen adar
Cragen adar, wedi'i henwi oherwydd ei siâp fel pen aderyn. Mae ei gragen hirgrwn, dreiddgar wedi'i fritho gan asennau llyfn, siâp troellog wedi'u gwahanu gan rigolau. Fe'i dosberthir yn nyfroedd gogleddol Tsieina, Japan a Korea yn Asia, ac mae'n fwyaf enwog yn Tsieina am y gragen adar ar hyd arfordir Bae Bohai a'r Môr Melyn.
8. Clam werdd
Mae'r clam gwyrdd, a elwir hefyd yn clam Melyn, yn cael ei ddosbarthu'n bennaf yn nyfroedd bas y Môr Melyn yn Tsieina. Gyda chragen felen, cnawd melyn a marciau melyn tywyll ar y gragen, mae clam yr helyg yn un o'r rhywogaethau clam mwyaf poblogaidd.
9. Tafod Sissy
tafod xishi, alias: sand clam, car clam. Wedi'i ddosbarthu'n eang yng Nghefnfor India, heigiau'r Cefnfor Tawel.
10. Cregyn bylchog
Clam blodau, a elwir hefyd yn clam, garra. Fe'i dosbarthir yn eang mewn ardaloedd arfordirol Morol tymherus, ac mae'n fwyaf cyffredin yn Qingdao a Yantai o Dalaith Shandong, Lianyungang o Dalaith Jiangsu, Dalian o Dalaith Liaoning, Ynys Changxing a lleoedd eraill. Mae'r siâp yn hirgrwn, mae lliw a phatrwm wyneb y gragen yn gymharol gymysg, ac mae melyn, brown, brown tywyll rhwng y patrymau, a bandiau trwchus neu smotiau a phatrymau.